コーヒーブランドが魅せるプライド

Original Blended by Japanese Barista

For Your Quality of Life

#HINODECOFFEE #日の出珈琲



洗練された日本人バリスタによる、究極の独自ブレンド

~至福の一時を日の出珈琲と共に~

最高級モカ種・アラビカ種豆のカフェインレス珈琲

​~芳醇な香ばしい逸品~


我々のミッションは、ベトナム ラムドン省ダラット地区にて栽培、工程管理、生産したコーヒーを世界の方々に提供する事により、ダラット地区を経済的に支援してゆきたいと、考えております。

1.日の出農園がある、ベトナム・ラムドン省のダラット地区は、ハノイ、ホーチミンと比較して、一人当たりの平均賃金は、半分以下といわれております。これを、洗練された日本人バリスタにより開発された、KAORU MOKAを筆頭に、強固なビジネスを構築する事によって、ダラット地区の雇用の創出から安定雇用を目指していきます。

2.日本国内での販売を拡大することで、ベトナム ダラット地区の人材を日本にお招きし、商品管理や配送管理をはじめとする販売におけるプロセスを学んで頂きたいと考えております。その後は、日本で学んだ事をベトナムへ持ち帰って頂き、現地に日本が求める、真の品質保証を現地に伝授して頂き、更なる強いブランドを構築したいと考えております。

Global Standard(世界基準)ではなく、Japan Standard(日本基準)である事の大切さ。


3.日の出珈琲は、年間総利益の1%をベトナムの何らかの事情により、両親がいない子供達の学業支援施設に、学びに必要な教科書や、文房具を寄付しております。できる事は、限られておりますが、限られた中でも、我々、日の出珈琲は、1人でも多くの子供たちの笑顔を創出して行きます。

世界には、まだまだ困難な状況にある子供たちがたくさんいるのが現状です。

我々ができる事は、皆様もできるはずです。日の出珈琲と共に、少しでも多くの子供たちの笑顔を創出して行きましょう。

#地域活性化 #地方創成 #社会貢献 #子供たちの笑顔創出 #雇用創出 #懸け橋 #ベトナムと日本


日の出珈琲 -KAORU MOKA- の特徴は?

“圧倒的な香ばしさ”です。

最終焙煎工程にて、ヘーゼルナッツ燻製焙煎方法を採用し、圧倒的に他のコーヒーとは違う、芳醇な香ばしい風味に仕上げております。(生豆とヘーゼルナッツを一緒に焙煎機かける、最後は、燻製状態にて仕上げ)

その他にも、下記があります。

1.ベトナム中南部の都市ラムドン省の省群である、高原地帯ダラットの自然環境保護区にて栽培

2.カフェインレスコーヒー(最大97%カフェインカット)

モカ種豆(50%カフェインカット)の採用と二酸化炭素排出法

3.農薬・化学肥料を一切使用することなく、長年培った、高原地帯特有の土壌、山岳地帯の十分な降水量、恵まれた太陽の光にて、完全有機栽培されております。

4.栽培から、農園管理、収穫、豆洗浄、焙煎、出荷まで、工程・品質管理を徹底し、

コーヒー豆全体の流通量、約10% の、モカ種・アラビカ種豆を採用した、“スペシャルティー・コーヒー”です。

#ベトナムコーヒー #カフェインレスコーヒー #オーガニックコーヒー #有機栽培


日の出農園情報




日の出カフェインレスコーヒー



商品紹介 https://www.hinodecoffee.online/buy-coffee

KAORU MOKA

https://www.hinodecoffee.online/product-page/kaoru-moka

日の出ステンレス・フィルター(ドリッパー)

https://www.hinodecoffee.online/product-page/hinodecoffee-filter-1

日の出陶器・珈琲カップ&フィルターセット(ドリッパー)

https://www.hinodecoffee.online/product-page/hinodecoffee-filter-2


現在の日本国内での取引先

西鉄グランドホテル 1F ル・プティパレ

ホテルニューオータニ博多 1F ニューオータニショップ

福岡タワー 1F  博多土産処 博多傳や  など

その他、

https://www.hinodecoffee.online/partner-info


今後の展開

1.日の出珈琲の店舗展開
2.日の出珈琲の店舗とビジネス空間の融合(バーチャルオフィス用途、ワークスペースの提供など)
3.催事の強化:現状は、博多マルイ、キャナルシティ博多、ミーナ天神、熊本COCOSAなど
.地域社会との共存、雇用創出

もう一度、我々のミッションを共有させて下さい。


我々のミッションは、ベトナムで生産したコーヒーを世界の方々に提供する事により、ダラット地区に対して経済的に支援してゆきたいと、考えております。
1.日の出農園がある、ベトナム・ラムドン省のダラット地区は、ハノイ、ホーチミンと比較して、一人当たりのGDPは、半分以下といわれております。これを、洗練された日本人バリスタにより開発された、KAORU MOKAを筆頭に、強固なビジネスを構築する事によって、ダラット地区の雇用の創出から安定雇用を目指していきます。
2.また、日本国内での販売を拡大することで、ベトナム ダラット地区の人材を日本にお招きし、商品管理や配送管理をはじめとする販売におけるプロセスを学んで頂きたいと考えております。その後はここで学んだ事をベトナムへ持ち帰って頂き、現地に日本が求める、真の品質保証を現地に伝授して頂き、更なる強いブランドを構築したいと考えております。
3.日の出珈琲は、年間総利益の1%をベトナムの両親がいない、子供の学業支援施設に、学びに必要な教科書や、文房具を寄付しております。できる事は、限られておりますが、限られた中でも、我々、日の出珈琲は、1人でも多くの子供たちの笑顔を創出して行きます。
世界には、まだまだ困難な状況にある子供たちがたくさんいるのが現状です。
我々ができる事は、皆様もできるはずです。日の出珈琲と共に、少しでも多くの子供たちの笑顔を創出して行きましょう。
0回の閲覧
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

Facebook:@HINODE.COFFEE

Instagram:@hinodecoffee

- ​安心・安全への取り組み -

© Copyright 2017, HINODE COFFEE, All rights reserved.